Ржаные пряники

watermarked - 09 020

Этот рецепт пряников из ржаной муки у меня появился в процессе готовки. Продуктов дома было немного, а идти в магазин не хотелось, вот и стала мудрить, готовить из того, что есть в наличии. В результате получились симпатичные и вкусные пряники, и постные, так что идеально подойдут  всем, кто соблюдает пост. Здесь нет животных жиров, яиц и молочных продуктов. А какие они ароматные, благодаря меду и специям!

Итак, печем наши пряники!

Ржаные пряники – рецепт

Ингредиенты:

  • 1 стакан (250 мл) ржаной муки
  • 100 гр. белой муки высшего качества
  • 0, 5 стакана горячего крепкого черного чая
  • 80 гр. сахара
  •  1 ст.л. с горкой меда
  • 2 ст.л. растительного масла без запаха
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. цедры апельсина
  • 1 ч.л. корицы
  • 0, 3 ч.л. кардамона
  • 0, 5 ч.л. имбиря
  • небольшая щепотка мускатного ореха и соли
  • немного сахарной пудры
  1. Ржаную муку соединить с  солью и  специями,  перемешать.
  2. В горячем чае растворить сахар и мед и влить это в муку. Перемешать. Добавить растительное масло, еще раз перемешать тесто.
  3. Тепер