Автор:

Пирог с грушами и сливами

watermarked-26-023

Осень! Так хочется горячего чая и вкусного пирога с фруктами к нему! И вот уже божественные ароматы раздаются по моему дому!У меня готов потрясающий пирог со сливами и грушами! И этим рецептом я делюсь сегодня с вами, моими друзьями .

Готовим!?

Ингредиенты:

  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 0, 5 стакана сахара
  • 0, 5 стакана чая
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 0, 5 ч.л. соды
  • 1 ч.л. кориандра
  • 5  коробочек кардамона
  • 1 шт. звездочки гвоздики
  • ¼ ч.л. белого молотого перца
  • 1/3 ч.л. молотого имбиря
  • щепотка мускатного ореха
  • 0, 5 ч.л. соли
  • 5-6 слив
  • 1 груша

Для карамели:

  • 2 ст.л сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • щепотка соли
  • 30 гр. сливочного масла

Как приготовить пирог с грушами и сливами

  1. Сначала готовим тесто. Для этого муку смешать с сахаром, специями и солью, добавить разрыхлитель и гашеную соду.
  2. Затем к сухим ингредиентам вливайте постепенно остывший чай, пока консистенция теста не будет, как густая сметана. Это приблизительно 0,5 стакана. Я брала зеленый чай с жасмином. Но можно взять любой. В конце добавьте растительное масло.
  3. Теперь готовим карамель. На сухой сковороде доводим до золотистого состояния сахар, затем добавляем сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры и соль с корицей. Доводим карамель до однородности и выливаем ее в форму для выпечки.
  4. На карамель красиво выкладываем сливы и грушу, нарезанные тонкими долькам, а сверху выливаем тесто.
  5. Выпекаем в духовке при +170 градусах.
  6. Вынимаем пирог из духовки, сразу выкладываем на тарелку, перевернув его, чтобы фрукты оказались сверху.

Пирог с фруктами получается очень вкусным и необыкновенно ароматным. А благодаря всем тем специям, которые в нем есть, он еще и хорошо нас согреет, когда на улице холодно и неуютно!

Вот такая красота у меня получилась!

watermarked-26-004

И еще несколько рецептов вкуснейших пирогов, если вы пропустили

пирог с грушами и миндальной заливкой

пирог с фруктами «Румынский»

пирог с клюквой и яблоками

 

 

Поделиться в соц. сетях