Пикантная творожная запеканка

watermarked - 19 007 (1)

Чаще всего мы привыкли к тому, что творожная запеканка сладкая, но мой рецепт запеканки без сахара, муки и манки. Это очень вкусная, полезная несладкая запеканка с сыром сулугуни и зеленью.

Ингредиенты:

  • 300 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 10 шт. вяленых помидор
  • 1 ч.л. с горкой сладкой паприки
  • 1 зубчик чеснока
  • 80 гр. сулугуни (можно взять и твердый сыр или моцареллу)
  • соль по вкусу
  • небольшой пучок петрушки или базилика, кинзы

Приготовление несладкой творожной запеканки

  1. Творог, яйцо, чеснок и паприку перетереть в блендере в однородную массу.
  2. Сыр натереть на крупную терку и половину добавить в творожную массу.
  3. Мелко нарезать зелень.
  4. Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками.
  5. Добавить зелень и помидоры к творожно-сырной массе. Посолить ее по-вкусу.
  6. Смазать форму маслом, выложить массу для несладкой творожной запеканки и сверху посыпать оставшимся сыром.
  7. Выпекайте запеканку из творога в духовке при +180, пока сыр сверху не расплавится. Примерно 15 минут.

Если у вас нет вяленых помидор, то можно приготовить творожную запеканку и без них, или взять оливки добавить. Можно использовать и то, и другое.

Ну, а тот, кто хочет иметь диетический вариант запеканки, то тогда не добавляйте сыр.

Рекомендую также рецепт пикантных сырников

и запеканку творожную с тыквой и сыром

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

38 комментариев: Пикантная творожная запеканка

  1. STatiana говорит:

    Какой интересный рецепт пирога. А вяленые помидоры можно положить? Свежие спелые помидоры сочные.Не будет ли пирог мокрый?

  2. Андрей говорит:

    Вкусненько! Что тут еще скажешь… с такими то фотками =)

  3. Laralaram говорит:

    ну такие у тебя оригинальные рецепты! Запеканочка по мне: люблю и сыр, и творог…

  4. Лена говорит:

    Я тоже люблю сочетание творога с овощами, чесноком и паприкой. Всегда получается вкусно и полезно. Вяленых помидор нет, придется купить, очень хочется попробовать такую вкуснятину.

  5. Светлана говорит:

    Отлично приготовлена творожная запеканка, я несладкие творожные запеканки даже больше люблю. поэтому с помидорами и чесноком мне очень понравилась.

  6. Laralaram говорит:

    Помидорчики я уже купила… так сегодня же приготовлю эту вкусную запеканку! давно на нее зуб точу!

  7. Роман говорит:

    Аппетитно выглядит, так и хочется попробовать кусочек с чаем. Жаль, что сейчас на работе, а то бы принялся готовить 😉

  8. Марина говорит:

    Не пробовала готовить несладкую запеканку. Ваш рецепт очень соблазнительный, надо попробовать.

  9. дачник говорит:

    Вкус такой запеканки должен быть интересным. Боюсь только за инерцию своего мышления. У меня творог ассоциируется с чем-нибудь сладеньким, а это может испортить новые ощущения.

  10. Арина Широкова говорит:

    А меня из творога всегда тянет на сладкие блюда, хотя творог хорошо сочетается с зеленью. Интересный рецепт. Спасибо, Ирина, за идею.

  11. Елена Касатова говорит:

    Мы и правда привыкли, что если творог, то сладко, а оказывается и такой вариант возможен.

  12. Татьяна говорит:

    Ирина, несладкую творожную запеканку и не пробовала даже, очень оригинально, прямо как пирог смотрится)

  13. Александр говорит:

    Чрезвычайно интересный вариант с дополнением в творожную запеканку вяленых помидор. Никогда не сталкивался с подобной затеей.

  14. Наталья говорит:

    Вялю помидоры сама. Творожная запеканка у всех членов семьи в полном фаворе, а вот соединять вместе эти продукты питания не пробовала, но, видно, оно того стоит.

    • Ирина говорит:

      Наталья.я тоже вялю помидоры сама в последние несколько лет.А запеканка очень вкусная, попробуйте!

  15. Нина говорит:

    Отличный рецепт. А если без паприки?

  16. Лидия говорит:

    Ирина, очень интересный рецепт, спасибо, попробую!

  17. Анна говорит:

    Да, неожиданный вариант творожной запеканки. Никогда такую не едала. Надо приготовить и попробовать. Не всегда хочется сладкого.

  18. Анатолий говорит:

    Очень оригинальное сочетание продуктов, действительно, творожная запеканка получилась пикантной.

  19. Анжелика говорит:

    Очень оригинальный и хороший рецепт вкусной и полезной запеканки. Беру в закладки, буду пробовать приготовить. Благодарю за идею.

  20. Виктор Дулин говорит:

    Помидоры, чеснок, творог — незнакомое сочтание?
    Обязатетьно проверим на зуб — спасибо Ирина!

  21. Ксения говорит:

    Действительно, необычный и интересный рецепт пикантной творожной запеканки. Очень интересно на вкус попробовать.

  22. Ольга говорит:

    Такая вот несладкая творожная запеканочка, да вместе с напитком из кэроба и стевии, — да это просто настоящая находка для фанатика ЗОЖ (то есть для меня ;))). Только мне кажется, этот рецепт с твердым сыром будет гораздо аппетитнее.

    • Ирина говорит:

      Ольга, согласна, с сыром конечно вкуснее,я тоже предпочитаю с ним, так как без сыра и дня не обхожусь, очень его люблю. Но кто считает калории и сидит на диете, то можно и без него сделать, тоже будет вкусно.А рецепт действительно для тех кто придерживается здорового образа жизни. Ведь творог лучше усваивается с зеленью и овощами.

  23. Маргарита говорит:

    Интересный рецепт. Оригинальное сочетание продуктов. Взяла на заметку. Попробую приготовить. Спасибо.

  24. Тамара говорит:

    Вяленые помидорки в запеканку ни разу не добавляла. Сразу стало очень интересно попробовать предлагаемый рецепт запеканки. Вообще готовлю в духовке часто. Запекаю все, что можно. Сегодня и запеканочку по предлагаемому рецепту сделаю. Но без вяленых помидорок. Нет их в наличии у меня.

  25. Ирина говорит:

    Жаль закончились вяленные помидоры, новые еще не приготовила, а запеканку беру в закладочки уж очень она мне понравилась. Спасибо!

  26. Ирина Зайцева говорит:

    У меня вот тоже нет вяленых помидор… Очень необычный рецепт. Спасибо.

  27. Кристина говорит:

    Выглядит очень вкусно! Стоит попробовать!

  28. Juan Hernández говорит:

    Hola Irina. Aunque no soy muy de comer queso de vez en cuando me permito el lujo de comerlo y es que en casa el queso no llama mucho la atención jj y ya sabes que si la mujer dice no ya no hay más que decir jj.
    Pero si te diré que los tomates secos los utilizo muy a menudo ya que me encantan.
    Por eso estoy seguro de que me tomaría una buena ración de este plato que has hecho que por su aspecto me ha encantado.
    Un abrazo.

  29. Вера говорит:

    Какой аппетитный пирожок! А его пикантность чувствуется на расстоянии. Забираю в свою норку рецептов))) Благодарю, Ирина, за чудесную идею.

  30. Людмила говорит:

    Запеканка привлекает внимание необычностью своих ингредиентов. Я больше люблю запеканки не сладкие, поэтому, взяла ваш рецепт на карандаш. 🙂

  31. Анна говорит:

    Обожаю творожные запеканки. При этом как соленные , так и сладкие. Беру себе в копилку Ваш рецепт. Буду готовить!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *