Очень люблю овощные запеканки. Можно подавать, как закуску, гарнир или, как самостоятельное блюдо.
Овощная запеканка с кабачками в духовке – рецепт с фото
Ингредиенты для овощной запеканки:
- 1 достаточно большой кабачок
- 1 крупный помидор
- 3 ст.л. нарезанной петрушки
- 2-3 зубчика чеснока
- 150 гр. сыра
- 2 яйца
- 100 мл. кефира
- соль, перец
Как приготовить овощную запеканку с сыром и овощами.
- Кабачок тонко нарезать вдоль, достаточно тонко и бланшировать пару минут в подсоленной