Вкусный, полезный мармелад легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты для малинового мармелада:
- 1/3 ст. малинового сока с мякотью
- 2/3 ст. отвара бананов
- 1 ст.л. меда
- 40 гр. орехов (любых, мне больше нравится добавлять кешью, но в этот раз взяла – грецкие)
- 4-5 шт. вяленых бананов
- 1 ч.л. агар-агара
Рецепт домашнего малинового мармелада с орехами и бананом
- Бананы промойте, залейте небольшим количеством воды, примерно стакан, доведите до кипения и поварите пару минут. Остудите.
- Бананы вынимаем и мелко режем. Воду после бананов оставляем, она нам понадобится.
- Орехи подсушить на сковороде или в духовке, остудить и крупно нарезать.
- Смешиваем бананы с орехами и медом и заливаем малиновым соком, перемешиваем.
- Агар заливаем 2/3 ст. отвара с бананов, доводим до кипения и даем 1-2 минуты покипеть на маленьком огне, помешиваем.
- Теперь агаром заливаем нашу смесь с орехами и бананом, она получается достаточно густая.
- Выливаем это в любую форму, можно разлить по маленьким формочкам, как я делала , когда готовила мармелад с грейпфрута и апельсина.
- Дать мармеладу остыть при комнатной температуре.
Как Вы понимаете, готовить такой мармелад можно из разных соков, орехов и сухофруктов, додавать разные пряные специи, такие как : кардамон, корца, ваниль, имбирь, гвоздика. Хорошо подойдет розовая вода в некоторых случаях.
Идею я Вам дала, а дальше фантазируйте!
Если Вы не можете купить агар, то попробуйте его заменить желатином. Только тогда массу после остывания нужно поставить в холодильник.
На моем сайте вы также сможете найти рецепт очень вкусного и полезного яблочного мармелада.
Представляю какая вкуснота получается, фотки такие аппетитные, так и хочется попробовать.
Значит нужно приготовить
У меня дочка последнее время пьет малиновый чай, я думаю что такой десерт ей очень понравится.
Да, я думаю, что понравится, тем более, если ей нравится вкус малины.
Интересный какой рецепт! Никогда ничего подобного даже не видела. А еще, мне кажется, было бы вкусно готовить таким образом молочное желе. Там бы орешки и бананы уместны были.
Да, молочное желе с бананами вкусно, только орехи тогда я бы взяла миндальные.
Очень оригинально, а пользы — то сколько! Мне понравилась эта витаминная вкусняшка. Приготовлю обязательно. Вот только надо агар — агар найти. Сколько пыталась, нет его в наших магазинах. Ещё в одно место схожу, там наверняка есть. Спасибо за шикарный рецепт!
Пожалуйста.можно агар в нете поискать, ведь он очень полезен. Но в крайнем случае, тогда уже взять вместо агара желатин.
Кроме вяленых бананов все есть, придется купить и попробовать. Уж очень вкусно должно быть!
Обожаю все малиновое и банановое. Только вот орешки в таких мягких изделиях мне не нравятся. Попробую сделать без них. Ну, очень интересный рецепт.
Конечно, можно и без них.
вот это да -какое чудо, не знала что мармелад можно дома сделать — да ещё такой интересный!
Оригинальный рецепт и очень интересное исполнение. Так и хочется попробовать.
Прекрасный рецепт мармелада, вкусный, питательный и полезный! Скоро пост, и такое лакомство в самый раз, а то ведь иногда хочется чего-нибудь такого!
Да, для поста очень подойдет.
Я уже давно хотела мармелад приготовить, но с агар-агаром проблемы.
Агар-агар можно заменить обычным желатином. Разница лишь в том, что агар-агар — это растительный продукт, а желатин — животного происхождения, но тоже очень полезный
Да, конечно, можно и заменить.
Ну это просто сказка, а не статья, Ирина. Спасибо вам. Беру на заметку для себя. Тоже такого хочу. Аж слюна покотилась.. Вы просто молодчинка. Спасибо и низкий вам поклон.
Пожалуйста, Наташенька.Рада, что вам понравился мой рецепт.
Да фотографии правда супер, ну а рецептик вообще. Обязательно приготовлю спасибо.
Пожалуйста, Сергей.
Очень интересный рецепт. А с агаром и правда проблемы, никак его в наших обычных супермаркетах не найти. Приходиться заказывать через интернет.
Обожаю малину в любом виде. А мармелад, да еще с орехами — вкуснотища необыкновенная
Честно говоря, такого лакомства пока не кушал:) Но на вид очень аппетитно! Спасибо!
пожалуйста, приготовьте.Это ведь не только вкусно , но и полезно
Отличный десерт, люблю желе во всех проявлениях, сделаю, осталось сгонять за замороженной малиной
Вот это вкуснятина!!!! Забираю рецепт в свою копилочку, побалую своих домочадцев. СПАСИБО!!!
Пожалуйста, девчонки. Готовьте, побалуйте себя и любимых
Как интересно и необычно! И полезно! Обязательно сделаю такой необычный мармелад. Другие мармеладные рецепты тоже сейчас посмотрю. Спасибо, Ирина!
Пожалуйста, буду рада, если все придется по вкусу
Записала рецепт! Завтра же приготовлю.
Чисто малинового сока наверно трудно будет найти у нас. Вот черничный или клюквенный гораздо проще. Думаю, что с черничным тоже может получиться вкусно. Или придется ждать лета когда своя малина созреет. И если обычный желатин использовать, то в каком количестве? Так же как агар-агар?
Конечно, сок можно взять не только малиновый,черника с клюквой отлично тоже подойдут. Желатина нужно взять больше, обычно раза в три — четыре, агар покрепче желирует. Все зависит еще и от желатина, обычно на его упаковке написаны пропорции, из расчета жидкости.
Спасибо, даже и не думал что такое можно приготовить. Рецепты всё оригинальнее и оригинальнее.
Интересный рецепт, попробую приготовить, спасибо!
Обожаю домашние сладости. Такой мармелад как раз для меня. Я присоединяюсь к восторгам всех комментаторов и тоже беру себе рецепт, уж очень понравился!
Конечно желатин. Ой, как это вкусно! К завтрашнему столу сделаю.
И просто и оригинально, доступно и очень вкусно. Такой десерт по Вашему рецепту я соорудил и опробовал. Повторяю Вкусно! На мой вкус.
Спасибо, Николай.Приятно, что Вам понравилось
Пожалуйста, готовьте. ведь практически все любят сладости, но к сожалению они не всегда идут нам на пользу, а за такой мармелад наш организм нам только спасибо скажет.Особенно сейчас, в начале весны, когда нам так не хватает витаминов.
Вкусный мармеладик и готовится просто.Будем пробовать.С 8 марта ВАС.Счастья ВАМ и любви в этот весенний день.
Спасибо!
Нужно будет сегодня такое приготовить обязательно. Спасибо вам большое за рецепт такого лакомства.
Пожалуйста