Кукурузное печенье с бананом и финиками

watermarked - 22 043

Так как стараюсь готовить максимально полезные сладости, в том числе и выпечку, то сахар и муку белую стараюсь не использовать вообще, или в минимальных количествах.

Этот рецепт кукурузного печенья с финиками и бананами как раз и относится к вкусной и полезной выпечке. Так как сахар мы использовать не будем вообще, а белую муку — в минимальных количествах.

Печенье из кукурузной муки – рецепт

Ингредиенты:

  • 100 гр.кукурузной муки
  • 50 гр. муки высшего сорта
  • 15 фиников
  • 0,5 банана большого или один небольшой
  • соль-щепотка
  • 1 желток
  • 50 гр. мягкого сливочного масла
  • цедра с половины среднего апельсина
  1. Муку кукурузную и белую просеять, смешать с солью.
  2. Финики с бананом пюрировать до однородной массы.
  3. Муку перетереть с мягким сливочным маслом в крошку руками.
  4. Добавить финиково-банановую массу к мучной, туда же ввести желток , цедру апельсина и хорошо перемешать. watermarked - 22 006
  5. Готовое тесто для печенья из кукурузной муки накрыть салфеткой и поместить на полчаса в холодильник.
  6. Дальше выложить тесто на подпыленную мукой доску и раскатать, толщиной 2-3 мм. Вырезать печенье формочкой. Я для этого взяла обычный маленький стаканчик.
  7. Далее кукурузное печенье с финиками и бананом выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Часть этого печенья я решила сделать с вишней, оставшейся от приготовления рулета «Пьяная вишня». Мне понравилось, получилось вкусно. Можно также взять ягодки какие-нибудь или изюм, курагу. Хотя и без всего этого печенье выходит очень вкусным. А какой аромат раздается при выпечке! Невозможно просто дождаться, чтобы тут же не съесть это печенье.  watermarked - 22 007
  8. Выпекаем печенье из кукурузной муки при +170 около 10-12 минут.

watermarked - 22 011

Вот так легко и просто можно приготовить вкусное, ароматное и полезное кукурузное печенье в домашних условиях. Да и времени это много не занимает.

Приготовьте эту вкуснятину! И приятного чаепития!

Похожие рецепты:

соленое кукурузное печенье

печенье овсяное «Мюсли»

овсяно-гречневое печенье с орехами и изюмом

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Один комментарий: Кукурузное печенье с бананом и финиками

  1. Анжелика говорит:

    Действительно полезное и вкусное кукурузное печенье получается. Пока рецепт читала, захотелось попробовать приготовить. Беру в закладки. Спасибо за вкусняшку)))

  2. Татьяна Минза говорит:

    Спасибо за рецепт полезного печенья. Финики я правда не люблю, для меня они слишком сладкие, а вот с вишней думаю можно попробовать.

    • Ирина говорит:

      Я финики тоже не люблю, но в печенье они дают просто сладость, а не свой приторный вкус. А вот с вишней думаю будет кисловато. Можно тогда изюм взять послаже, если его любите. Я как-то готовила печенье, где вместо сахара брала изюм.

  3. Галина говорит:

    Интересно, с финиками еще никогда ничего не готовила….. надо испытать, интересно даже….

  4. Елена говорит:

    Очень симпатичное получилось печенье! Пользы в нем, конечно, масса! Вот только мой сын ни в какую не хочет есть финики, придется заменить его другими фруктами.

  5. Ольга говорит:

    Не сомневаюсь ,что очень вкусное кукурузное печенье получилось, финики только наверное вишней заменю,попробую обязательно. Спасибо.

  6. Анна говорит:

    Я редко пеку. Но вот прочла Ваш рецепт и загорелась. Хочется такое печенье испечь и попробовать

  7. Анатолий говорит:

    Очень аппетитное печенье. Я правда мучного и сладкого поменьше стараюсь, спортом занимаюсь.

    • Ирина говорит:

      Я тоже , но иногда хочется. Поэтому стараюсь придумать что-то вкусненькое, но в то же время полезное. И пару таких печенюжек на завтрак фигуре не повредят, да и здоровью в целом.

  8. Елена говорит:

    Очень люблю печенюшки всякие, обожаю, но вот из кукурузной муки не пекла ни разу.

  9. Люблю финики, а вот печенье с финиками не пробовал. Но выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт.

  10. Nastya говорит:

    Люблю такие рецепты — и вкусно и фигуре не вредит!:) Спасибо автору

  11. Таисия говорит:

    Впервые встречаю рецепт с финиками. Обычно их едят в том виде, в каком покупают. Что ж, тоже попробуем испечь такое печенье.

  12. Наталья говорит:

    Любое лакомство в домашних условиях уже полезное. Все продукты известны.

  13. Алексей говорит:

    Просто кукурузные лепёшки знаю их вкус, а вот печенье да ещё см финиками и бананом буду готовить и узнаю насколько оно вкусное.

  14. Лена говорит:

    Почему-то совсем не готовлю с кукурузной мукой, видимо, у меня к ней предубеждение из-за того, что на западе почти вся кукуруза ГМО. Хотя давно покупала кукурузную крупу и мне она понравилась. Рецепт как всегда замечательный, обязательно попробую!

    • Ирина говорит:

      Ну, у нас своя кукуруза, украинская. Импортную муку я не покупаю. Написано — органика. Беру в магазинах здорового питания.

  15. Елена говорит:

    Несомненно, финики и бананы придают особый вкус печенью, но и кукурузная мука в рецепте думаю тоже играет не последнюю роль. Спасибо за интересный рецепт.

  16. Светлана говорит:

    Мне очень понравилось использование кукурузной муки в ингредиентах, очень аппетитно выглядит печенье.

  17. Elena говорит:

    Очень интересный рецепт, с кукурузной муки еще не приходилось готовить.

  18. Elena говорит:

    Необычный рецепт такое интересное сочетание. Люблю сочетание кислого и сладкого. Попробую приготовить.

  19. Очень хочется иметь какое-то разнообразие к чаю. В магазинах все одно и то же. Надоедает. Поэтому Ваш рецепт пришелся очень кстати. В составе печенья очень полезные продукты, спасибо, возьму на заметку.

  20. Екатерина говорит:

    Вкусное и полезное кукурузное печенье с бананом и финиками. Хочу спечь такое.

  21. name nika говорит:

    Никогда не готовила с кукурузной мукой, но пару лет назад стала использовать кукурузный крахмал для выпечки. А печеньки наверное получаются сладкие и хрустящие?

  22. Анна говорит:

    Печенье из кукурузной муки наверное очень вкусное получается — попробую приготовить.

  23. Роман говорит:

    Обожаю это печенье. Как раз недавно готовил, советую всем попробовать. Это нечто, такого печенье не купишь.

  24. Виолета говорит:

    Какие симпатичные печенюшки получились! У меня как раз кукурузная мука в дело просится, надо ее уже использовать поскорее, а здесь такой повод! И бананы с финиками как раз под рукой, так что завтра же за дело!

  25. Хуторная Елена говорит:

    М-м-м, прямо со всех сторон отличный рецепт печенья — и полезный, и интересный, и аппетитный! Такие всегда вызывают желание попробовать испечь то, что в них предлагается )))

  26. Наталья говорит:

    Я финики просто так истребляю. Супруг иногда даже боится за мое здоровье. Вот поэтому и кукурузное печенье приготовлю только с бананами, которые я тоже уважаю.

  27. Александр говорит:

    Хоть кукурузная мука и не так распространена, но и у нас она тоже идет в выпечку, да и на мамалыгу тоже. Бананы — это семейные фрукты, поэтому такое печенье обязательно приготовлю.

  28. Вера говорит:

    Вкусно! Уже чувствую его рассыпчатость 🙂

  29. Ирина Широкова говорит:

    А я все думала, что же мне испечь из кукурузной муки? Вот Ваш рецепт и пригодится. Спасибо).

  30. Tatiana говорит:

    Кукурузную муку никогда не пробовала для выпечки. Ваши печенюшки очень заинтерисовали, взяла в закладки рецепт попробую приготовить.

  31. Наталья говорит:

    Ирина, какая у вас сегодня красота..Я выпекать люблю, а особенно печенье и пироги. Приготовлю обязательно. Я тоже люблю выпечку, но кушаю в меру и с осторожностью, так как боюсь поправится. А у вас необычные все рецепты и это мотивирует на то, чтобы приготовить вслед за вами и поделиться еще с друзьями. Так и сделаю, как всегда делюсь в трех сетях. А вам желаю вдохновений и здоровья мира и благодати.

    • Ирина говорит:

      Наталья я тоже очень люблю выпечку, но тоже не злоупотреблю, фигуру берегу 🙂 Поэтому, стараюсь готовить вкусняшки разные максимально полезными.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *