Хочу поделиться рецептом вкуснейших жареных кабачков с орехами, луком и чесноком.
Готовится все достаточно быстро. Правда, и съедается тоже очень быстро, так как кабачки получаются неимоверно вкусными!
Как приготовить жареные кабачки с луком и орехами
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2 средних луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 ст.л. орехов молотых грецких
- соль, черный перец
- мука для панировки
- растительное масло для обжаривания кабачков
- Кабачок очистить и нарезать тонкими кружочками. Посолить и поперчить. Дать кабачку немного промариноваться.
- А тем временем готовим заправку для кабачков.
- Лук нарезаем небольшим кубиком. Выкладываем на сковороду с растительным маслом, солим по вкусу и на медленном огне готовим до мягкости и карамелизации лука.
- Когда лук будет готов, добавляем мелко покрошенный чеснок (можно просто выдавить через чеснокодавку) и молотые грецкие орехи. Перемешиваем и готовим все вместе еще 1 минуту.
- Теперь приступаем к обжарке кабачков. Для этого сначала обваляем каждый кружочек в муке и выложим кабачки на сковороду с растительным маслом. Жарим на небольшом огне, до появления красивой золотистой корочки и мягкости кабачков.
- Кабачки выкладываем на бумажное полотенце, промакиваем, убирая лишний жир.
- Теперь на каждый кружочек кабачка выкладываем лук с орехами.
- Все, вкуснейшие жареные кабачки с луком, орехами и чесноком готовы! Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
горячая закуска из кабачков с сыром и мясом
овощная холодная закуска из кабачков
Интересный рецепт, беру на вооружение, спасибо!
Пожалуйста, Елена!
С чесноком и грецкими орехами будет очень вкусно, я бы добавила еще и кинзу, чтобы завершить этот замечательный ансамбль в кавказском стиле.
Я бы тоже с удовольствием ее добавила, для себя так и делаю, когда дома больше никого нет. 🙂 А то мои ее не переносят, даже запах…
Кабачки, пожалуй, в любом виде вкусны, трудно их чем-то испортить. Зато можно без особых усилий приготовить как угодно вкусно, чему подтверждение ваш рецепт.
Наверное очень вкусно, мне понравился ваш рецепт. В бижайшее время им воспользуюсь.
Очень любопытный рецепт, с орехами еще не пробовали кабачки, срочно нужно восполнить данный пробел! 😉
Пробовала готовить баклажаны с орехами, очень вкусно получается. Кабачки должны получиться не менее вкусные, спасибо за рецепт попробую приготовить.
Я еще с орешками кабачки не готовила. Интересное сочетание. Обязательно попробую)
Очень оригинальный рецепт приготовления кабачков. Попробую приготовить, думаю получится очень вкусное блюдо.
Кабачки у нас продаются, поэтому можно попробовать. Тем более, что такое интересное блюдо с орехами и луком.
Я очень люблю кабачки. Иногда покупаю. Люблю икру, тушенные, запеченные, но вот такой вариант кабачков мне интересен. Оригинально вышло.
Кабачки часто жарю, но такой рецепт, кабачков с орехами, еще не знал, спасибо за статью! Тем более в нашем краю много орехов и кабачков!
Жаренные кабачки очень люблю. А вот с орехами ни разу не пробовал.
Интересный рецепт жареных кабачков с орехами, обязательно приготовлю, интересно, какой вкус.
Кабачки жареные с луком и орехами оригинальное блюдо. Делаю по схожу рецепту, но без орешков. В следующий овощной сезон и такой рецепт опробую, спасибо.
Куда только сейчас не кладут орехи! а ведь вкусно. Интересный рецепт, взяла на заметку.
Сегодня сняли на даче последние кабачки, отчего бы и не зажарить их с луком и грецкими орехами, которые привносят в блюдо прекрасный аромат и вкус.
Я кабачки с луком практически не жарю, никто из моих так не любит, а вот грецкие орехи — это очень вкусно в сочетании с кабачками.
Вкуснотище. вкуснотон! Сегодня вечером после работы — делаем!!!
Только что побывала на одном сайте, где предлагали рулетики из кабачков и тоже с орехами. Это знак. Наверное и правда вкусно. Буду пробовать).
Из кабачков можно приготовить любое блюдо, а в таком сочетании получается не только очень вкусным, но и полезным.
Действительно,грецкие орехи придадут этому блюду изюминку.Беру на вооружение,благодарю.
Первый раз встречаю рецепт жареных кабачков с орехами. Представляю , как это вкусно. Беру рецепт на заметку. Спасибо.
Интересная заправка для кабачков, ее можно использовать и в других рецептах. Обязательно пригоотовлю, спасибо за отличную идею!
Мне тоже нравятся кабачки с орехами, вкусно!
Ирина, тоже замечательный вариант приготовления кабачков с орехами! Я недавно и с баклажанами попробовала. Вкуснота!
Да давно не заходил к вам, хороших рецептов прибавилось очень много не знаю с чего начать, вот кабачки с орехами еще не пробовали надо будет попробовать. Спасибо за рецепт.
Никогда кабачки с орехами не сочетала. Стоит попробовать!