Кабачки жареные с луком и орехами

watermarked - 22 005

Хочу  поделиться рецептом вкуснейших жареных кабачков с орехами, луком и чесноком.

Готовится все достаточно быстро. Правда, и съедается тоже очень быстро, так как кабачки получаются неимоверно вкусными!

Как приготовить жареные кабачки с луком и орехами

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 2 средних луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. орехов молотых грецких
  • соль, черный перец
  • мука для панировки
  • растительное масло для обжаривания кабачков
  1. Кабачок очистить и нарезать тонкими кружочками. Посолить и поперчить. Дать кабачку немного промариноваться.
  2. А тем временем готовим заправку для кабачков.
  3. Лук нарезаем небольшим кубиком. Выкладываем на сковороду с растительным маслом, солим по вкусу и на медленном огне готовим до мягкости и карамелизации лука.
  4. Когда лук будет готов, добавляем мелко покрошенный чеснок (можно просто выдавить через чеснокодавку) и молотые грецкие орехи. Перемешиваем и готовим все вместе еще 1 минуту.
  5. Теперь приступаем к обжарке кабачков. Для этого сначала обваляем каждый кружочек в муке и выложим кабачки на сковороду с растительным маслом. Жарим на небольшом огне, до появления красивой золотистой корочки и мягкости кабачков.
  6. Кабачки выкладываем на бумажное полотенце, промакиваем, убирая лишний жир.
  7. Теперь на каждый кружочек кабачка выкладываем лук с орехами.
  8. Все, вкуснейшие жареные кабачки с луком, орехами и чесноком готовы! Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

закуска из кабачков

горячая закуска из кабачков с сыром и мясом

овощная холодная закуска из кабачков

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Закуски с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

29 комментариев: Кабачки жареные с луком и орехами

  1. Елена говорит:

    Интересный рецепт, беру на вооружение, спасибо!

  2. Готовим дома говорит:

    С чесноком и грецкими орехами будет очень вкусно, я бы добавила еще и кинзу, чтобы завершить этот замечательный ансамбль в кавказском стиле.

    • Ирина говорит:

      Я бы тоже с удовольствием ее добавила, для себя так и делаю, когда дома больше никого нет. 🙂 А то мои ее не переносят, даже запах…

  3. Елена говорит:

    Кабачки, пожалуй, в любом виде вкусны, трудно их чем-то испортить. Зато можно без особых усилий приготовить как угодно вкусно, чему подтверждение ваш рецепт.

  4. Anna говорит:

    Наверное очень вкусно, мне понравился ваш рецепт. В бижайшее время им воспользуюсь.

  5. Виктория Эс говорит:

    Очень любопытный рецепт, с орехами еще не пробовали кабачки, срочно нужно восполнить данный пробел! 😉

  6. Tatiana говорит:

    Пробовала готовить баклажаны с орехами, очень вкусно получается. Кабачки должны получиться не менее вкусные, спасибо за рецепт попробую приготовить.

  7. Ирина говорит:

    Я еще с орешками кабачки не готовила. Интересное сочетание. Обязательно попробую)

  8. Анжелика говорит:

    Очень оригинальный рецепт приготовления кабачков. Попробую приготовить, думаю получится очень вкусное блюдо.

  9. Анатолий говорит:

    Кабачки у нас продаются, поэтому можно попробовать. Тем более, что такое интересное блюдо с орехами и луком.

  10. Я очень люблю кабачки. Иногда покупаю. Люблю икру, тушенные, запеченные, но вот такой вариант кабачков мне интересен. Оригинально вышло.

  11. Андрей Зимин говорит:

    Кабачки часто жарю, но такой рецепт, кабачков с орехами, еще не знал, спасибо за статью! Тем более в нашем краю много орехов и кабачков!

  12. Дмитрий говорит:

    Жаренные кабачки очень люблю. А вот с орехами ни разу не пробовал.

  13. Светлана говорит:

    Интересный рецепт жареных кабачков с орехами, обязательно приготовлю, интересно, какой вкус.

  14. Оксана говорит:

    Кабачки жареные с луком и орехами оригинальное блюдо. Делаю по схожу рецепту, но без орешков. В следующий овощной сезон и такой рецепт опробую, спасибо.

  15. людмила говорит:

    Куда только сейчас не кладут орехи! а ведь вкусно. Интересный рецепт, взяла на заметку.

  16. Александр говорит:

    Сегодня сняли на даче последние кабачки, отчего бы и не зажарить их с луком и грецкими орехами, которые привносят в блюдо прекрасный аромат и вкус.

  17. Наталья говорит:

    Я кабачки с луком практически не жарю, никто из моих так не любит, а вот грецкие орехи — это очень вкусно в сочетании с кабачками.

  18. GreenRed brand studio говорит:

    Вкуснотище. вкуснотон! Сегодня вечером после работы — делаем!!!

  19. Ирина Широкова говорит:

    Только что побывала на одном сайте, где предлагали рулетики из кабачков и тоже с орехами. Это знак. Наверное и правда вкусно. Буду пробовать).

  20. Елена говорит:

    Из кабачков можно приготовить любое блюдо, а в таком сочетании получается не только очень вкусным, но и полезным.

  21. natabul говорит:

    Действительно,грецкие орехи придадут этому блюду изюминку.Беру на вооружение,благодарю.

  22. Елена говорит:

    Первый раз встречаю рецепт жареных кабачков с орехами. Представляю , как это вкусно. Беру рецепт на заметку. Спасибо.

  23. Лена говорит:

    Интересная заправка для кабачков, ее можно использовать и в других рецептах. Обязательно пригоотовлю, спасибо за отличную идею!

  24. Ирина говорит:

    Мне тоже нравятся кабачки с орехами, вкусно!

  25. Вера говорит:

    Ирина, тоже замечательный вариант приготовления кабачков с орехами! Я недавно и с баклажанами попробовала. Вкуснота!

  26. Сергей говорит:

    Да давно не заходил к вам, хороших рецептов прибавилось очень много не знаю с чего начать, вот кабачки с орехами еще не пробовали надо будет попробовать. Спасибо за рецепт.

  27. Наталья говорит:

    Никогда кабачки с орехами не сочетала. Стоит попробовать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *