На моем сайте Вы найдете не один рецепт с тыквой. Это поистине уникальный продукт. И сегодня я хочу предложить Вам приготовить икру из тыквы.
Ингредиенты:
400 гр. тыквы,1 большая луковица, 4 зубчика чеснока, 1 ст.л. томатной пасты, соль, перец, майоран, кумин, лавровый лист.
Икра из тыквы, рецепт
- Для начала нарежем мелким кубиком лук и чеснок. Обжарим их на небольшом огне, на растительном масле до мягкости.
- Теперь добавим натертую на крупной терке тыкву, посолим, поперчим, добавим лавровый лист, майоран, кумин и потушим до мягкости тыквы.
- Затем добавляем томатную пасту (количество я написала приблизительное, так как все зависит от сладости тыквы, поэтому регулируйте все по своему вкусу) и тушим все еще 5 минут. За пару минут до конца тушения икры добавить оставшиеся 2 зубчика чеснока, мелко порубленных.
Наша икра из тыквы – вкусная, красивая, ароматная и полезная – готова.
Сверху можно посыпать рубленым укропчиком.
Хороша икра из тыквы, как в теплом виде, так и в холодном.
Кстати, если взять хлебушек, слегка его подсушить, сверху смазать сливочным маслицем, а потом наверх выложить икорку тыквенную, то будет просто потрясающий бутерброд.
Приятного всем аппетита! И будьте здоровы!
Ирочка, большое спасибо за рецептик. Как раз вовремя, сегодня купила половинку сладкой тыквы и думала, что же из нее приготовить. Завтра будем есть икру из тыквы.
Пожалуйста. Приготовьте обязательно. Очень вкусно получается.
Никогда еще не пробовала икру из тыквы! Спасибо за прекрасный рецепт!
Пожалуйста, Наташа .Попробуйте, это замечательное блюдо.
Попробуйте, Зульфия. Икра очень вкусная получается.
замечательный рецепт икры! С овощами как-то легче зиму пережить
Да, особенно с такими полезными и солнечными
Кусочек яркого цвета появится на нашем столе вместе с тыквенной кашей.
Ира у вас всегда необычные рецепты — спасибо.
Про икру из тыквы я не слышала. Но мне нравится несладкая тыква. Думаю, что такая икра будет вкусной.
вот уж новинка… полезно!
То, что мне нужно! В холодильнике лежит пол тыквы, думала, что же из нее сделать. Теперь знаю.
Оо, как вовремя Ваш рецепт, в морозилке случайно лежат два куска тыквы.
Из тыквы конечно я не ела икру. Нужно будет попробовать. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста, Татьяна. Пробуйте на здоровье!
У меня в этом году тыква буквально пропадает, я и в пироги ее кладу, и в кашу, вот икру не додумалась сварить, спасибо
Пожалуйста, готовьте. Тем более,что так полезно
Много раз ел тыквенную кашу, а вот тыквенную икру не пробовал, похоже готовится она просто достаточно… попробуем…
Очень просто, но как же это вкусно
Полезное блюдо и вкусное, хотя бы от тыквенной каши я бы не отказалась.
И не нужно отказываться, можно и кашу сварить, и икру натушить.
Даже не знала,что из тыквы можно приготовить икру,да еще и с томатом.Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, и очень вкусна икра из тыквы получается
Спасибо за замечательной вкусный и полезный рецепт из тыквы. Я очень люблю этот овощ.
Пожалуйста, Люба!
Всегда любил блюда из тыквы, и дети мои тоже любят тыквенную кашку…:)
Тыкву наверное любят все. И я не исключение. Тоже обожаю ее в любом виде. И икру тоже. А ваш рецепт меня заинтриговал..