Домашние шоколадные конфеты «Все в шоколаде»

watermarked - 09 016

Предлагаю рецепт шоколадных конфет с орехами и сухофруктами. Это просто энергетическая бомба, заряд хорошего настроения  и необыкновенная вкуснятина!

И приготовим мы эти потрясающие шоколадные конфеты своими руками.

Все что нам для этого понадобится, это:

  • 160 гр. черного шоколада (или молочного, если не любите черный)
  • 80 гр. сливок 10-15 %
  • 180 гр. смеси сухофруктов с орехами
  • щепотка соли
  • какао для обсыпки

И конечно хорошее настроение и немного времени.

Домашние шоколадные конфеты «Все в шоколаде» — рецепт

  1. Любые сухофрукты (по вашему вкусу) промойте, залейте водой, дайте им немного размякнуть, а затем просушите хорошо полотенцем. Нарежьте сухофрукты на кусочки, но не слишком мелко. Я взяла в этот раз: чернослив, курагу, изюм и инжир.
  2. Орехи (у меня –грецкие) подсушить в духовке. Затем крупно порубить. Еще я взяла любимый мною кунжут, его тоже подсушила.
  3. Орехи, кунжут и кусочки сухофруктов перемешать. watermarked - 09 001
  4. На водяной бане растопить шоколад со сливками, добавив щепотку соли для баланса вкуса. Следите, чтобы шоколад не перегревался, если нужно, то периодически снимайте его с водяной бани. Иначе свернется, для черного шоколада температура не должна быть больше +60.
  5. Когда шоколад растопится, смешайте его со смесью сухофруктов с орехами. Дайте массе хорошо остынуть. watermarked - 09 007
  6. Затем сформируйте конфеты и обваляйте их в какао. Можно также в молотых орехах или кокосовой стружке.

В такие конфеты хорошо также добавить ложечку столовую коньяка, виски или ароматного ликера.

А еще можно сухофрукты вымачивать не в воде, а в садком вине или  в тех же: ликере, коньяке или виски.

Таким образом можно сделать и шоколадные конфеты «Вишня в шоколаде». Для этого вишню без косточек залить на ночь вышеуказанными спиртными напитками и дать ей настояться. А затем обмакнуть в растопленный шоколад. Зимой можно взять и замороженую вишню. Разморозить ее , а затем поступить, как и со свежей вишней.

Готовьте шоколадные конфеты своими руками дома! Это и вкуснее, и очень интересно!

И еще всем любителям шоколада предлагаю приготовить:

полезную и очень вкусную шоколадную колбаску

конфеты «Рафаэлло» шоколадные

Сникерс по — украински

шоколадные батончики «Искушение»

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Десерты с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

33 комментария: Домашние шоколадные конфеты «Все в шоколаде»

  1. Ирина говорит:

    Такая конфетка значительно вкусней и полезней покупных конфет.

  2. Анатолий говорит:

    Эти конфеты относятся к полезным продуктам, то есть сладостям. Тем более все ингредиенты для их приготовления мои любимые.

  3. Елена говорит:

    У меня как раз есть и шоколад, и грецкие орехи, и сухофрукты. Такая сладость и вкусная, и полезная. Нужно приготовить на выходных.

  4. Ирина говорит:

    Конфеты действительно и вкусные, и полезные! Обязательно сделайте и полакомитесь :)

  5. Анна говорит:

    Ой, это точно — все в шоколаде. И я такой шоколад хочу съесть прямо сейчас.

  6. елена говорит:

    Замечательные конфетки! Главное, знаешь, что в них находится в отличие от покупных!

  7. Olga говорит:

    Все приготовленное дома нельзя даже сравнивать с покупными продуктами: вкус, качество продуктов …

  8. Елена говорит:

    я бы эти ингредиенты и по отдельности с удовольствием съела!

  9. Елена говорит:

    Вот спасибо за чудесный рецепт, сейчас конфеты из магазина стали совсем не вкусные, теперь будем делать только домашние.

  10. Елена говорит:

    Какие полезные конфетки и вкусные — сухофрукты, орехи, шоколад — все ингредиенты любимы

  11. Алексей говорит:

    Всё такое необыкновенно тёмного цвета и представляю какой аромат плывёт по комнате. Ох, как слюнки текут?!

  12. Надежда говорит:

    Чудесные конфетки, вкусные, проверено и сделать не трудно, было бы желание.

  13. Сергей говорит:

    Супер, спасибо за рецепт обязательно приготовим такие прекрасные конфеты.

  14. Светлана говорит:

    Магазинные конфеты не ем вообще, а вот от таких не отказалась бы. Спасибо за рецепт!

  15. Александр говорит:

    Если домашние конфеты имеют название «Все в шоколаде», то и шоколад для них должен использоваться только темный, никакого молочного!

  16. Наталья говорит:

    Очень распространенные в нашем доме такие шоколадные конфеты, которые я тоже не прочь приготовить. Только я кладу в них какао и орехи, без сопровождения сухофруктов.

  17. Людмила говорит:

    Такие вкусные и полезные для здоровья конфеты, сделанные своими руками, им нет цены! :)

  18. Ирина говорит:

    Рецепт супер, буду готовить.

  19. Ольга Черныш говорит:

    Не знала, что такое возможно сделать дома, хотя шоколад делать я пробовала раньше.
    А вверху картинка такая, что я чуть слюнями не подавилась. Обалдеть, художники дают. Или это фотку отфотошопили так. Как в рекламе.

  20. Юлия говорит:

    Рецептик просто супер, обязательно приготовлю детям, да и сама не откажусь.

  21. Лена говорит:

    Очень люблю такие вкусности. Тоже готовлю конфеты, но иначе. Ваш рецепт беру в копилку — обязательно пригодится — я сластена)

  22. Laralaram говорит:

    самое интересное, что приготовленные конфетки самим почему-то вкуснее магазинных… какие-то оно пошоколаднее получаются!

  23. Потрясающе! Обязательно сделаю. Но хоть они и полезные, много есть не стоит. У меня просто болезнь — очень люблю сладкое. А перед такой вкуснятиной трудно устоять.

  24. Выглядит очень аппетитно, надо попробовать )

  25. Вера говорит:

    Конечно, я буду готовить такие конфеты! Интересно, а если их в специальные формочки для конфет уложить?… Это идея! Благодарю)

  26. Elena говорит:

    мм какая вкуснятина! обожаю шоколад, а в таком сочетание просто пальчики оближешь!

  27. Татьяна Паломи говорит:

    Очень вкусные конфетки. Я вчера их готовила. Мне понравились, вкуснее чем покупные. Тути сухофрукты и орехи, одним словом все натуральное. Конфеты супер!!!

  28. Анжелика говорит:

    Шоколадные конфеты моя слабость, перед такой вкуснятиной устоять просто невозможно. Рецепт простой и классный. Спасибо.

  29. Екатерина говорит:

    Ммм… Какая вкуснятинка. Шоколадные конфеты готовить не приходилось, но обязательно попробую.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>