Диетический овощной суп

08 053

Многие считают, что полезная еда не может быть вкусной.  Сегодня я докажу, что это совсем не так. Вкусно, красиво, полезно и очень ароматно.

Это рецепт аюрведический, суп готовиться из овощей на пару. Получается необыкновенно вкусно.

Диетический овощной суп, рецепт.

Возьмите любые овощи, какие любите и какие есть по сезону.

У меня в этот раз: картофель, кабачок, перец, баклажан,  морковь, белокачаннвя капуста, помидор.

Как приготовить диетический суп.

  1. Овощи порезать небольшим кубиком, посолить, добавить ваши любимые специи. Я взяла куркуму, имбирь, лавровый лист и уцхо-сунели. Все хорошенечко нужно перемешать.
  2. Теперь варить  овощи на пару  10 минут (все, кроме помидор), затем добавить порезанные кубиками помидоры (семечки удалить) и варить еще 10 минут.
  3. Выложить овощи в тарелку, добавить порезанную зелень ( у меня был укроп), залить водой из пароварки (где готовились наши овощи, там сохранились ароматы наших специй и овощей), добавить немного оливкового, кунжутного или другого нерафинированного масла.
  4. Хорошо подавать такой овощной суп с йогуртом или домашней сметанкой(сливками).

Чем еще хорош  наш диетический суп, приготовленный таким способом, это то что овощи сохраняют свой вкус, в отличии от обычного, привычного всем способа приготовления – варки, когда вкусы все перемешиваются. Овощи сохраняют свой цвет. Так что суп получается очень красочным.

Приятного аппетита и крепкого здоровья, Вам, дорогие мои друзья!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Аюрведические рецепты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

15 комментариев: Диетический овощной суп

  1. Наталья говорит:

    Диета- это, конечно, здорово, только мои мужики не оценят такой овощной суп.

  2. Александр говорит:

    Такой овощной суп был бы прекрасен с диетической корочкой.

  3. Надежда говорит:

    Спасибо за рецептик. Я люблю такие вкусности. И полезно и не калорийно, чудо.

  4. Анна говорит:

    Какой супчик замечательтный, для фигуры .

  5. Регина говорит:

    Здорово! Обязательно попробую, я люблю овощные супчики! А этот вообще прелесть!

  6. Наталья говорит:

    Таких вкусных супов я никогда еще не готовила. Спасибо вам Ирина. Вы такая замечательная женщина.

    • admin говорит:

      Пожалуйста, Наталья. Суп очень вкусный и фигуре не повредит.То что для нас девчонок важно 🙂

  7. Нина говорит:

    Мне нравится такой рецепт, тоже как-нибудь испробую!

  8. Светлана говорит:

    Замечательный рецепт диетического супчика, я такой с удовольствием приготовлю и попробую.

  9. Ольга говорит:

    Супчик — просто пальчики оближешь! Идеальный вариант для меня, вечно сидящий на диете. А специи придадут ему той насыщенности, которая свойственна супам, сваренным на мясных бульонах. Жаль только, что сезон кабачков уже закончился…

  10. Светлана говорит:

    Приготовила овощной супчик по вашему рецепту, получился чудесно. вкусный, легкий и питательный!

    • Ирина говорит:

      Светлана, здорово, что приготовили и пришёлся суп по вкусу. Он действительно легкий, полезный и вкусный. Да и глаз радует красками! 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *