Диетический овощной суп со спаржей

watermarked - 06 045

Легкие диетические овощные супы тоже могут быть очень вкусными. И  суп со спаржей именно такой. Готовится за 15-20 минут. Так что времени на его готовку нужно совсем немного.

Рецепт диетического овощного супа со спаржей

Ингредиенты:

  • Спаржа
  • Грибы (вешенки или шампиньоны)
  • Кабачок (или цукини)
  • Зеленый лук
  • Любая зелень
  • Соль
  • Растительное масло нерафинированное

Как приготовить диетически овощной суп

  1. Овощи и грибы нарезать, так как вам нравится для супа. watermarked - 06 002
  2. В кипящую воду забросить спаржу (мне в этот раз на базаре досталась темно фиолетовая, очень сочная и мясистая, которая при варке становится зеленой), кабачок или цукини, грибы.
  3. Посолить суп по вкусу.
  4. Когда овощи с грибами сварятся, а на это потребуется примерно 10 минут, добавьте нарезанные  зеленый лук и зелень. Мне очень нравится с петрушкой и базиликом. Но к этому овощному супу подойдет любая зелень. Так что дело вкуса, как говорится.
  5. Поварите суп еще 1 минутку и дайте немного ему еще настояться.
  6. Разлейте суп со спаржей по тарелкам, добавьте совсем немного любимого вами нерафинированного растительного масла и ложечку сметаны.

Как видите, приготовить вкусный диетический овощной суп можно. И сделать это очень легко и быстро.

И еще несколько легких диетических супов, рецепты которых вы сможете найти здесь:

диетический овощной суп

легкий и вкусный красный борщ со щавелем

зеленый суп-пюре «Грация»

суп «Весенний»

Приятного аппетита!  И крепкого здоровья!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Popular dishes

Запись опубликована в рубрике Супы с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

29 комментариев: Диетический овощной суп со спаржей

  1. Вера говорит:

    Так, спаржу осталось приобрести и вперёд к любимому месту у плиты! 🙂 Благодарю, Ирина.

  2. Елена говорит:

    Тем и хороши диетические супчики , что готовятся очень просто, ну и полезны для здоровья, конечно.

  3. Алексей говорит:

    Очень соблазнительна и привлекательна идея быстрого приготовления диетического супчика со спаржей.

  4. Екатерина говорит:

    Отличный супчик со спаржей. Легко готовится и легко поедается.

  5. Светлана говорит:

    Супы со спаржей еще не готовила. Надо удивить домашних. Спасибо за полезный рецепт.

  6. Анатолий говорит:

    Рецепт довольно интересный, честно скажу не пробовал такой суп, должно быть очень вкусный еще и ко всему.

  7. Елена говорит:

    Спасибо Ирина, за рецепт такого супа, люблю легкие овощные супчики, очень вкусно, а как полезно.

  8. TiRoV говорит:

    Со спаржей суп пробовал, а вот готовить не приходилось 😉

  9. Лена говорит:

    Я тоже со спаржей не готовила, это не наш продукт) У нас спаржа не растет, а покупать замороженную заморскую не хочется.

    • admin говорит:

      У нас спаржевую фасоль можно купить на рынке, бабушки уже во всю на своих огородах выращивают, так что пока лето, покупаю и готовлю много вкусных и полезных блюд.А замороженная конечно не так вкусно и полезно.

  10. Вадим говорит:

    Да, супчик со спаржей вкусный, а вот кабачки в суп никогда не добавлял, попробую! Спасибо!

  11. Лидия говорит:

    Легкий, аппетитный суп получился, спасибо за идею, попробую- вчера муж принес лесных грибочков…

  12. Наталья говорит:

    Хороший легкий суп. Вот только спаржа у нас не продается.

  13. Елена говорит:

    И вновь новое применение моих любимых кабачков — добавить в супчик. Отличная идея!!!

  14. Анна говорит:

    Такой диетический суп со спаржей как раз по мне. недавно познакомилась со стручковой фасолью и просто без ума от нее.

  15. Николай говорит:

    Совсем простой рецепт супа диетического. Стоит заготовить набор продуктов, чтобы по-быстрому его приготовить

  16. Татьяна говорит:

    Как раз сажусь на диету, ваш суп в этом надеюсь поможет. Тем более он очень прост для готовки:)

  17. Ольга Черныш говорит:

    А мы недавно наткнулись на спаржевую фасоль и не знали, как ее жарить. Нужно ли вылущивать. Все-таки вылущили.

  18. Виолета говорит:

    Стручковую фасоль мы часто используем и для приготовления супов и в сочетании с другими овощами, а спаржей в Италии все-таки другое называют, Теперь буду знать, что и фасоль можно будет так назвать и всем будет понятно! Отличный супчик — спасибо!

    • admin говорит:

      Да, я знаю. Но для нас спаржа, та о которой вы говорите, и очень дорого, и не всегда купишь.Еще в крупных городах можно, а вот в маленьких -нереально, поэтому используем спаржевую фасоль, хотя она у нас тоже появилась совсем недавно.

      • Виолета говорит:

        Для нас тоже эта спаржа совсем не дешева, но есть один плюс: в лесу растет дикая спаржа, она раз в десять тоньше и меньше той, что продают в магазинах, но вкус у нее намного лучше. Это примерно как шампиньоны с лесными грибами сравнивать 🙂

  19. Natabul говорит:

    Очень простой,но такой полезный диетический суп со спаржей.Спасибо.

  20. Наталья говорит:

    Такие супцы тоже присутствуют в моем рационе. Попробую сделать. Все нужно попробовать, иначе жизнь то дается нам раз и всего хочется. Спасибо и делюсь…

    • admin говорит:

      Такие супы хороши тем, что они очень легкие, диетические. И при этом, быстро делать и вкусно очень 🙂

  21. Tatiana говорит:

    Я тоже люблю готовить, но здоровье моей семьи заставило пересмотреть весь рацион питания. А супчик просто аппетитно выглядит.

    • admin говорит:

      Суп очень диетический. Я думаю его можно многим готовить. Единственное — грибы могут для кого-то быть тяжеловаты. Так можно и без них.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *