Автор:

Бананово-шоколадный пудинг

watermarked - 06 013

Сегодня я продолжаю тему пудингов из каш. Очень люблю их. Вкусно, сытно и полезно. Это отличные рецепты пудингов для детей, которые не любят и не хотят есть каши, но с удовольствием едят десерты.

Ингредиенты:

  • 150 гр. пшенной каши
  • 80 гр. очищенного банана (1 банан)
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. какао
  • 50 гр. изюма
  • 0, 5 ч.л. куркумы
  • 1 ч.л. лимона
  • ваниль
  • соль

Как приготовить пудинг из пшенной каши

  1. Для начала сварим пшенную кашу. Чтобы каша получилась вкусной и максимально полезной — есть несколько секретов.
  2. Крупу сначала нужно промыть и залить водой, оставить на ночь набухать.
  3. Утром воду слить, крупу еще раз промыть.
  4. Пшено залить горячей водой, довести до кипения и дать покипеть пару минут. Затем опять воду слить. Так мы уберем характерный вкус пшенной каши, который часто не нравится многим, и горчинку.
  5. Теперь заливаем пшенную крупу горячим молоком, присаливаем по вкусу и добавляем небольшой кусочек сливочного масла. На 1 часть крупы нужно добавить 3 части молока. Чтобы каша не пригорела, помешивайте ее периодически и готовьте в кастрюле с толстым дном.
  6. Готовим кашу из пшена до готовности. Затем даем ей остыть.
  7. Берем готовую остывшую пшенную кашу, добавляем банан, желтки, ваниль, куркуму, лимонный сок и все перебиваем блендером в однородную массу.
  8. Добавляем промытый и просушенный изюм.
  9. Белки взбиваем со щепоткой соли, затем добавляем сахар и продолжаем взбивать, пока не образуются устойчивые пики.
  10. Перемешиваем аккуратно белки с основной массой для пудинга, чтобы получилась нежная масса. watermarked - 06 001
  11. Делим тесто пополам и в одну половину добавляем какао. watermarked - 06 008
  12. Формочки, где будем выпекать пудинги, смазать маслом. Для того чтобы после выпечки в духовке их легко можно было достать, на дно нужно положить смазанную маслом бумагу для выпечки.
  13. Выливаем поочередно шоколадное и желтое тесто для пудингов в формочки. Формочки выкладываем в другую форму, и заливаем туда горячую воду, чтобы она доставала до середины формочек с пудингом. Будем выпекать их на водяной бане.
  14. В разогретую до +180 градусов духовку выкладываем нашу конструкцию с пудингом. Выпекаем около получаса, пока сверху не начнет появляться золотистая корочка.

Шоколадно-банановый пудинг готов! Очень вкусно и полезно!

Понравился рецепт, поделись с друзьями, нажми на кнопки соцсетей внизу рецепта!

А если вы пропустили предыдущие рецепты пудингов из каш, то вот ссылки на них. Нажимайте, читайте и готовьте эти вкусные десерты!

шоколадный пудинг из перловки

кукурузный пудинг

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Популярные рецепты:
Запись опубликована в рубрике Выпечка с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.
35 комментариев: Бананово-шоколадный пудинг
  1. Lara говорит:
    Ирина

    ой, да еще с пшенной кашкой! обожам-с! Просто чудесные рецепты у тебя!

    Ответить
  2. Вера говорит:
    Ирина

    Вот в каком удивительном десерте я применю пшённую полезную кашку, которую моя дочь, ну никак, не хочет есть, какой бы вкусной она ни была))

    Благодарю, Ирина за очередную вкусняшку, аромат которой чувствуется на расстоянии))

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Вера, дочь и не поймет, что там каша пшенная была. Просто кексик вкусный 🙂

      Ответить
    • Нина говорит:
      Ирина

      Я вот тоже вообще никакие каши не ем!

      Ответить
  3. Роман говорит:
    Ирина

    Заварил только что кофе, а тут такая вкуснятина на глаза попалась. Жаль нет времени на приготовление и покупку, а то бы отведал 😉

    Ответить
  4. Анна говорит:
    Ирина

    Пудинг из пшенной каши? Интересно. Очень интересный рецепт. Надо мне его опробовать

    Ответить
  5. Алексей говорит:
    Ирина

    Пшённая каша в моём рационе присутствует регулярно. Идея использовать её для пудинга мне нравится. Спасибо.

    Ответить
  6. Ольга говорит:
    Ирина

    Просто изумительный пудинг у вас получился! Мало сахара, море пользы и вкуса! Боюсь, у меня с первого раза так идеально не получится (.

    Ответить
  7. Арина Широкова говорит:
    Ирина

    У нас сейчас такая жарень, что и двигаться не хочется. А вкусностей таких никто не готовит. Я бы не отказалась). Бананы и шоколад мы любим. ) Как похолодает попробую сделать). Спасибо за рецепт.

    Ответить
  8. Ирина Зайцева говорит:
    Ирина

    Надо же какой рецепт из обычной пшенной каши... Здорово... Попробую обязательно...

    Ответить
  9. Светлана говорит:
    Ирина

    Я пшенную кашу очень люблю, а в этом рецепте она просто восхитительно вкусна, классный пудинг!

    Ответить
  10. Анжелика говорит:
    Ирина

    Очень необычный и вкусный рецепт пудинга из обычной пшенной каши. Я как раз думала, чтобы бы можно приготовить оригинального из этой крупы, а здесь такой шикарный десерт. Буду пробовать. Благодарю за идею.

    Ответить
  11. Марина говорит:
    Ирина

    Какие необычные и полезные у Вас рецепты для сладкоежек. С удовольствием съела бы такой пудинг на завтрак вместо каши.

    Ответить
  12. Lara говорит:
    Ирина

    ну такой необычный и оригинальный рецепт! Похоже на пирожное с кремом!

    Ответить
  13. Ирина говорит:
    Ирина

    Интересная идея с пшеной кашей! Наверно, очень вкусно и сытно! Следует попробовать!

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Ирина, это очень вкусно!Обязательно попробуйте!

      Ответить
  14. Ирина говорит:
    Ирина

    Еще один рецепт вкусного блюда из круп. Каши очень полезны, но просто каши семья не хочет есть. После такого пудинга будут просить добавку 🙂

    Ответить
  15. Наталья говорит:
    Ирина

    Пшенная каша — моя любимая. Идея с пудингом мне понравилась. Готовлю кашу в разных вариантах.

    Ответить
  16. Nina говорит:
    Ирина

    Восхитительный рецепт, прям сразу себе и скопировала, буду для деток вкусняшку такую делать, спасибо!

    Ответить
  17. Sergey говорит:
    Ирина

    Действительно, очень интересная идея пудинга с пшённой кашей. Мы такие пудинги не готовили, а интересно попробовать. Жара спадёт и можно будет экспериментировать с выпечкой.

    Ответить
  18. Дмитрий Фич говорит:
    Ирина

    Мне всегда было интересно, как придумывают такие рецепты?=) Начали готовить пудинг... дай ка закину кашки пшенной=) Это так происходит?=)

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Дмитрий, у меня обычно — посмотрела, что есть в доме, и начинаю из этого готовить 🙂

      Ответить
  19. Анатолий говорит:
    Ирина

    Бананово-шоколадный пудинг из пшенной каши, наверное, никого не оставит равнодушным, интересный рецепт десерта.

    Ответить
  20. Алена говорит:
    Ирина

    Как просто и вкусно, а как красиво и аппетитно м-м-м... Рецепт просто чудо, надо приготовить и испробовать на вкус 😉

    Ответить
  21. Lara говорит:
    Ирина

    мне очень нравятся блюда, которые одновременно и вкусные и полезные! У тебя именно такие!

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Да, стараюсь готовить, чтоб и вкусно, и с пользой 🙂

      Ответить
  22. Елена Касатова говорит:
    Ирина

    Отличный способ спрятать кашу для тех, кто её не любит. Да и для тех, кто любит рецепт хорош!!!

    Ответить
  23. Вероника говорит:
    Ирина

    Получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик!!!

    Ответить
  24. Светлана говорит:
    Ирина

    Не удержалась и приготовила пудинг, получилось восхитительно нежно и вкусно! спасибоооооооо!

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Светлана, пожалуйста! Мне это очень приятно было узнать 🙂

      Ответить
  25. Ирина говорит:
    Ирина

    На основе манной каши готовила мусс и крем для торта. А взбитая пшеная каша тоже получается легкой и воздушной? Хочется попробовать, и не только с бананами.

    Ответить
    • Ирина говорит:
      Ирина

      Из манки я тоже лбюлю готовить муссы и крем для торта. Это очень вкусно. Но такой пудинг им не уступает. Он очень нежный и воздушный.

      Ответить
  26. Готовим дома говорит:
    Ирина

    Вот сейчас и приготовлю такой завтрак. Спасибо.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *